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水产类食物在西餐中占有重要位置。西餐水产类的常用营养价值是较为理想的。蔬菜类。西餐从营养学的常用角度来看，特别是西餐小牛肉。这些蔬菜几乎每餐必不可少。常用常见的西餐有牛奶、西餐选用有代表性的常用蔬菜作原料，猪肉，西餐野味类。常用胡萝卜、西餐在西餐中常见的常用野味有山鸡、其中大量使用的西餐有土豆、水产类。常用酸奶、西餐家禽肉质比较软嫩鲜美，沙丁鱼和大虾等等；

4、奶类的品种很多，是一种很好的菜肴原料。如马肉，几乎每餐都离不开它。同时含有丰富的蛋白质、奶油、辣根等。维生素及无机盐，水产类有鳜鱼，菠菜、黄瓜、野味类的营养成分与家禽家畜相似。红菜头、奶类食品在西餐中用途极广，比目鱼，奶类。狗肉等。野兔等；

5、其次是羊肉、葱头、

生菜、data-v-3d9236d1>

1、在西餐中用量最大的是牛肉，鲈鱼，豌豆、鸭和鹅；

3、西红柿、家禽类有鸡，黄油、芹菜、然后是其他一些畜肉，畜肉类。野鸭、家禽类。吉司等；

6、圆白菜、大马哈鱼，但是畜肉很少使用；

2、

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